Рецепт компоту із груш на зиму

Для тих, хто робить “запаси” на зиму, пропонуємо рецепт компоту із груш. Рецепт розрахований на трилітрову банку, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• вода – 3 л
• груші – 7 шт.
• цукор – 200 г
• лимонна кислота – 0,5 ч. л.

Відправляємо воду кип’ятитись. Тим часом промиваємо банку та кришку, груші.

Довільно нарізаємо груші, видаляємо серцевину, закладаємо груші у банку. Заливаємо в банку окріп, накриваємо кришкою, залишаємо на 30 хвилин.

Зливаємо воду назад у каструлю, додаємо цукор та лимонну кислоту, перемішуємо, доводимо до кипіння. Стерилізуємо кришку.

Заливаємо сироп у банку, закриваємо, перевертаємо банку кришкою вниз, укутуємо ковдрою і залишаємо до повного остигання.