Прилавки Франківського ринку замайоріли червоними полуницями. Соковиті ягоди манять ними поласувати, однак чимало гостей та мешканців обласного центру відмовляють собі в цьому задоволенні. Мовляв, ранні полуниці повні нітратів, пише – Місто.
Як розповіла виконуюча обов’язки головного лікаря рослинної продукції рослинного відділу МЛВСЕ Бронислава Бонжукова, уся полуниця, яку реалізують на базарі, «родом» із Закарпаття.
Щоранку, близько 6:00, лабораторія починає свою роботу: працівники відбирають проби рослинної продукції, що поступила на центральний ринок. За допомогою спеціалізованих технологій – перевіряють кількість нітратів у ягодах. Згідно нормативів, допустимий вміст рівня нітратів – 60 мг/кг.
Цього сезону виявили три партії полуниці з перевищеною кількістю нітратів. Ми на них склали акт і не допустили до продажу. Вся інша полуниця в межах норми: від 26-ти до 42-ох мг/кг. – розповідає Бронислава.
Після дослідження торговцю видають експертний висновок, де зазначені всі показники. Лікарка підкреслює: покупець має право вимагати цього документа.
Продавці зобов’язані на прохання покупця показати експертний висновок. Це гарантія, що продукція пройшла санітарну експертизу. Не раз ми й самі ходимо і перевіряємо чи є у продавців документи від нас, – продовжує Бронислава.
Якщо виникають сумніви в купленій продукції – підходьте в лабораторію, де товар безкоштовно перевірять.
